Tijekom sna ljudsko tijelo prolazi kroz niz važnih procesa koji su nužni za očuvanje zdravlja. U prvim satima sna dolazi do usporavanja rada srca i smanjenja krvnog tlaka, što omogućava organizmu da se odmori. U isto vrijeme mozak prolazi kroz različite faze, uključujući duboki san i REM fazu, koje su ključne za mentalnu i tjelesnu regeneraciju. Znanstvena istraživanja potvrđuju da nedostatak ovih faza može dovesti do smanjenja otpornosti organizma.

San također igra važnu ulogu u regulaciji hormona. Primjerice, hormon rasta koji je ključan za obnovu stanica i tkiva najviše se izlučuje tijekom dubokog sna. Također se reguliraju hormoni gladi i sitosti, što utječe na ravnotežu energije i metabolizam. Na taj način san izravno utječe na održavanje zdrave tjelesne težine i optimalno funkcioniranje organa. Znanost naglašava da upravo u tim satima tijelo pronalazi priliku za obnovu koju budno stanje ne dopušta.

Osim fizioloških procesa, san je neophodan za obradu informacija i konsolidaciju pamćenja. Tijekom noći mozak „posprema“ informacije koje smo primili tijekom dana, povezuje ih i stvara nove neuronske veze. To objašnjava zašto je san toliko važan za učenje i donošenje odluka. Bez dovoljne količine sna naš mozak teže obrađuje podatke, a koncentracija i pažnja se smanjuju. Dakle, san nije samo vrijeme odmora, nego aktivan proces koji osigurava ravnotežu cijelog organizma.